텍사스에 가면 바베큐를 꼭 먹어야 하죠
텍사스에 가면 바베큐를 꼭 먹어야 하죠워낙 바베큐로 유명한 식당들이 많은 곳이라서 다 가볼 수는 없었고갈 때 마다 새로운 곳들을 한 군데씩은 가보려고 노력하지만맛도 좋고 지점도 여러군데 있는 여기저는 가벼운 마음으로 갈 때는 Pappas BBQ를 갑니다. 가격은 착하고메뉴도 다양하고푸짐합니다 저는 주로 소 갈비와 Brisket (차돌박이)를 주로 먹어요특유의 달달한 소스를 듬뿍 발라서 장작불에 잘 구워서 줍니다.유투브에 검색해보면, Brisket의 경우는 그 레시피를 아주 잘 설명해주는 영상이 많이 있죠. 덩어리를 통으로 슬로우 쿡 해서 부드럽고 육즙이 풍성한게 특징인데... 저의 최애 메뉴입니다 ㅎㅎ 텍사스에 처음 가시는 분이시라면 꼭 어느 바베큐 레스토랑이라도 꼭 검색해서 가보시길 ..
맛집 & 로컬 푸드
2025. 4. 13. 11:59
